Lá khổ qua nấu với cá rô món ăn vị thuốc

02:17 | 03-04-2020

Lá khổ qua nấu với cá rô - món ăn vị thuốc Theo y học dân gian, trái và lá khổ qua (mướp đắng) tính hàn, không độc, có công hiệu chống viêm, hạ sốt và phòng trị được nhiều chứng bệnh thông thường nên được coi là món ăn vị thuốc. Khổ qua rừng Đa số người dùng khổ qua chỉ chọn trái để chế biến thành nhiều món ăn thông dụng như khổ qua hầm, khổ qua nấu canh, khổ qua xào… Trong khi đó, lá khổ qua có thể biến tấu thành nhiều món ngon độc đáo như nấu ngót, chiên tỏi. Ngoài ra, nhiều người còn chế biến trái và lá thành trà khổ qua, nước sắc lá khổ qua để uống giúp thanh nhiệt trong mùa hè nóng bức. Một lần đến Q.Ninh Kiều, Cần Thơ, tôi đã có dịp thưởng thức món canh ngót cá rô nấu với lá khổ qua tươi. Ai cũng nghĩ rằng lá khổ qua đắng sẽ khó nuốt, nhưng kỳ thực nó chỉ hơi đắng, ăn vào lại thấy ngọt, thơm và mùi vị đặc trưng. Anh bếp trưởng cho biết anh chọn cá rô vì đây là loại cá có thịt ngọt và béo, ngoài ra tuyệt đối không dùng các chất phụ gia như đường, bột ngọt, bột nêm, vậy mà nồi canh vẫn đậm đà hương

Khổ qua: thức ăn và vị thuốc

06:58 | 31-03-2020

Khổ qua ào những dịp hè về luôn là lựa chọn được nhiều gia đình chú ý và không thể thiếu. Không chỉ là món ăn ngon nhiều dinh dưỡng, khổ qua còn là vị thuốc quý. Dược tính Khả năng hạ đường huyết: Nhiều nghiên cứu trên thú vật và người đã minh chứng điều này. Thành phần tạo ra tính hạ đường  trong khổ qua gồm charantin, polypeptid-P, vicin. Cơ chế gồm hạ đường huyết và cải thiện dung nạp glucoza. Tác dụng hạ đường huyết cũng có sự tham dự của cytochrome P450 và glutathione-S-transferase ở gan chuột bị bệnh đái tháo  đường (ĐTĐ). Khổ qua còn làm chậm tiến trình bệnh võng mạc, biến chứng của bệnh ĐTĐ, ở chuột bị ĐTĐ khi uống cao quả khổ qua. Khổ qua cải thiện dung nạp đường ở người. Một nghiên cứu thực hiện ở 18 người ĐTĐ týp 2 đã thành công đến 73% khi dùng nước ép khổ qua. Theo một báo cáo khác: giảm 54% lượng đường sau bữa ăn và giảm 17% lượng hemoglobin A1C ở 6 bệnh nhân dùng 15g dịch chiết khổ qua. Thử nghiệm với 160 bệnh nhân dùng nước ép tươi khổ qua đã kiểm soát được bệnh

Thương hiệu khổ qua rừng Mudaru chính thức gia nhập thị trường Mỹ

04:36 | 31-03-2020

Thương hiệu khổ qua rừng Mudaru chính thức gia nhập thị trường Mỹ Vừa qua Thương hiệu Mudaru chính thức gia nhập thị trường Mỹ. Đối với các doanh nghiệp tại Việt Nam, Mỹ luôn là thị trường vô cùng khó tính với những điều lệ nhập khẩu cũng như phải thông qua nhiều bước kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt. Qua đó, ngày càng khẳng định vị thế cũng như giá trị mà thương hiệu Khổ qua rừng Mudaru mang lại. Khổ qua rừng Mudaru chính thức gia nhập thị trường Mỹ Khổ qua rừng Mudaru quà tặng vô giá từ thiên nhiên Với mong muốn tạo giá trị đích thực về sản phẩm, đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng tiêu chuẩn, chất lượng và nguyên bản. Sản phẩm Khổ qua rừng Mudaru được sản xuất trên dây chuyền đạt chuẩn GMP - WHO, 100% tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản. Các sản phẩm của Mudaru đều được chuẩn hóa, bên ngoài sản phẩm được trau chuốt kĩ lưỡng, logo được in ánh kim nổi bật, kết hợp tạo thành những sản phẩm vô cùng tình tế đem đến cho người tiêu dùng hài lòng về chất lượng sản phẩm, an tâm trong quá trình sử dụng. Đ

Những lợi ích bất ngờ của việc thanh lọc cơ thể

07:26 | 30-03-2020

Những lợi ích bất ngờ của việc thanh lọc cơ thể Thanh lọc cơ thể là một khái niệm rất phổ biến trong dân gian. Thanh lọc giúp cơ thể loại trừ chất độc giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn, khỏe mạnh hơn, hỗ trợ tiến trình chuyển hóa các chất và thải các chất cặn bã của cơ thể. Việc môi trường ngày càng bị ô nhiễm, các chất độc hại, bảo quản vào trong cơ thể ngày một nhiều, việc hạn chế hay tìm cách loại bỏ các chất gây hại đến cơ thể là điều vô cùng cần thiết cho chính chúng ta. Thanh lọc cơ thể mang lại nhiều lợi ích không ngờ Tăng cường hệ thống miễn dịch sau khi giải độc cơ thể Khi giải độc cơ thể thường xuyên, hệ thống miễn dịch sẽ được tăng cường tốt hơn. Và khi hệ thống miễn dịch hoạt động tốt sẽ giúp tăng khả năng đối phó với nhiều bệnh tật, đặc biệt là bệnh cảm cúm, cảm lạnh… Hơn nữa, việc thanh lọc cơ thể đều đặn sẽ giúp cơ thể chống lại các bệnh thần kinh, bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường, huyết áp cao, ung thư và các bệnh mãn tính khác. Giải độc cơ thể giúp làm sạch ruộ

Làm đẹp từ khổ qua rừng

03:03 | 27-03-2020

Làm đẹp từ khổ qua rừng không phải ai cũng biết, bạn đang xem bài viết này tức bạn đang có trong tay 1 bí kíp làm đẹp từ thiên nhiên. Để nuôi dưỡng làn da ngày càng đẹp và trắng sáng mịn màng, rất nhiều chị em đã tìm kiếm và áp dụng nhiều phương pháp khác nhau. Một trong những phương pháp làm đẹp bằng những nguyên liệu từ thiên nhiên chính là, Làm đẹp từ khổ qua rừng. Khổ qua rừng rất mát, có nhiều dược tính tốt cho sức khỏa, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, thúc đẩy qua trình trao đổi chất, điều trị mụn cho phái đẹp. Cách làm mặt nạ từ khổ qua rất đơn giản. MẶT NẠ TRỊ MỤN, DƯỠNG ẨM Khổ qua rừng tươi mua về, bỏ hết lớp ruột bên trong, rửa sạch rồi cắt lát mỏng, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1- 2 tiếng. Khổ qua rừng làm lạnh khi đắp lên da sẽ có cảm giác thư giãn, se khít lỗ chân long và giúp loại bỏ mụn hiệu quả. Đặc biệt, đắp mặt nạ bằng khổ qua rừng còn tốt cho chị em sở hữu làn da khô, thiếu nước vì trong khổ qua chứa nhiều vitamin và nước giúp bổ sung độ ẩm, tái tạo da rất tốt. MẶT NẠ XÓA MỜ

Xem thêm